Những món chay đủ dinh dưỡng - Phần 4

Hãy cùng Thực phẩm thiết yếu HH chế biến những món ăn mới từ nguyên liệu chay giúp ngon miệng hơn và hấp dẫn hơn bạn nhé!

Tham khảo bài viết:

Những món chay đủ dinh dưỡng - Phần 1

Những món chay đủ dinh dưỡng - Phần 2

Những món chay đủ dinh dưỡng - Phần 3

5. Đậu phụ non sốt nấm đông cô

Đậu hũ là loại thực phẩm dễ chế biến, hương vị thơm ngon nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn. Nếu bạn đã chán với những món đậu hũ chế biến theo cách thông thường như rán, sốt cà chua, luộc thì hãy thử đậu hũ non sốt nấm đông cô để đổi món cho cả nhà.

Chuẩn bị: Nấm đông cô tươi: 100gr, Đậu hũ non: 1 gói, Bột năng: 1 thìa, Hành lá, rau mùi, Gia vị: Dầu hào chay, nước tương, muối, dầu mè, hạt nêm từ nấm.

Sơ chế

• Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ gốc và ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 15 phút, sau đó rửa sạch thái nhỏ thành lát nhỏ vừa ăn.
• Đậu hũ non cắt thành từng miếng vừa ăn theo hình tròn hoặc vuông tùy ý

6. Cà tím lăn bột chiên xù

Bạn có thể kết hợp cà tím với rau củ hoặc để không vậy tẩm bột chiên cũng rất ngon. Cà tím giòn, beo béo đến bất ngờ. Đây là món ăn chay dễ làm, nhanh gọn mà lại cực kỳ thơm ngon.

Chuẩn bị: Bột mì: 100gr, Bột chiên xù: 200gr, Cà tím: 2 trái.

Sơ chế

Cà tím rửa sạch, cắt tròn Bột mì trộn với nước lọc sao cho có thành phẩm là hỗn hợp dẻo.